Pelestarian yang aman pengawet potasium sorbat

Deskripsi Singkat:

Rincian produk

Label Produk

Rincian produk

Potassium sorbate: kristal skuamosa atau bubuk kristal tidak berwarna sampai putih, tidak berbau atau sedikit berbau.Itu tidak stabil di udara.Itu bisa teroksidasi dan diwarnai.Higroskopis, larut dalam air dan etanol.Terutama digunakan sebagai pengawet makanan, ini adalah pengawet asam, dapat bereaksi dengan asam organik untuk meningkatkan efek antiseptik.Kalium karbonat atau kalium hidroksida dan asam sorbat sebagai bahan baku.
Sorbat dan kalium SORbat adalah pengawet yang paling banyak digunakan di dunia, yang secara efektif dapat menghambat aktivitas jamur, ragi dan bakteri aerobik, sehingga secara efektif memperpanjang waktu pengawetan makanan dan menjaga rasa asli makanan.Ketika kita membeli makanan kemasan (atau kalengan), kita sering melihat kata "sorbate" atau "potassium sorbate" dalam daftar bahan, padahal itu adalah bahan tambahan makanan yang umum digunakan.Potassium sorbate adalah pengawet asam yang tetap efektif pada makanan yang mendekati netral (PH6.0 hingga 6.5) (tidak cocok untuk produk susu).Potassium sorbate adalah pengawet yang sangat efektif dan aman yang direkomendasikan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO).Ini banyak digunakan dalam makanan, minuman, tembakau, pestisida, kosmetik dan industri lainnya.Sebagai asam tak jenuh, juga digunakan dalam industri resin, wewangian dan karet.

Fitur Produk

1. Efek sebenarnya dari penghilangan jamur sangat baik.
2. Efek samping toksik rendah dan faktor keamanan tinggi.
3. Tidak mengubah karakteristik makanan.
4. Beragam penggunaan.
5. Mudah digunakan.

Bidang aplikasi

1. Industri pakan ternak, Amerika Serikat dan Uni Eropa semuanya menggunakan potasium sorbat sebagai aditif pakan yang sah untuk pakan ternak.Potassium sorbate dapat menghambat pertumbuhan kapang pada pakan, terutama pembentukan aflatoksin memiliki pengaruh yang sangat signifikan.Potassium sorbate dapat dengan mudah dicerna sebagai komponen pakan dan tidak memiliki efek buruk pada hewan.Tidak mudah merusak pakan selama penyimpanan, transportasi dan penjualan.
2. Wadah makanan dan bahan pengemas: Tujuan pengemasan makanan adalah untuk melindungi isinya.Saat ini penggunaan bahan aktif pada kemasan pangan untuk meningkatkan fungsi bahan, selain berfungsi untuk memperpanjang umur simpan pangan kemasan, juga untuk menjaga gizi dan keamanan pangan.
3, pengawet makanan: kalium sorbat banyak digunakan sebagai pengawet makanan, dan banyak digunakan dalam anggur rendah alkohol seperti anggur buah, bir dan anggur dan memiliki efek antiseptik yang ideal.Menggunakan kalium sorbat untuk mengolah bahan kemasan dapat memperpanjang umur simpan makanan seperti roti dan pendingin kering.
(1) Aplikasi dalam sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan segar jika tidak tepat waktu perawatan pengawetan pengawet akan segera kehilangan kilau, kelembaban, permukaan keriput kering dan mudah untuk menghasilkan cetakan menyebabkan pembusukan, menghasilkan limbah yang tidak perlu.Jika permukaan sayuran dan buah-buahan menggunakan pengawet kalium sorbat, pada suhu hingga 30 ℃ dapat disimpan selama sebulan, tetapi juga dapat menjaga tingkat hijau sayuran dan buah-buahan tidak berubah.
(2) Aplikasi dalam produk daging
Ham asap, sosis kering, dendeng, dan produk daging kering serupa diawetkan dengan merendamnya sebentar dalam larutan kalium sorbat dengan konsentrasi yang sesuai.
(3) Aplikasi dalam produk akuatik
Ikan segar, udang, atau produk air segar lainnya yang dibersihkan secara menyeluruh, direndam dalam larutan pengawet kalium sorbat dengan konsentrasi yang sesuai selama 20 detik setelah dikeluarkan, keluarkan larutan pengawet setelah didinginkan, dapat memperpanjang umur simpannya secara efektif.Menambahkan kalium sorbat yang tepat ke produk ikan kering dapat secara efektif mencegah terjadinya jamur.Produk ikan asap dapat disemprot dengan larutan kalium sorbat konsentrasi yang sesuai sebelum, selama atau setelah proses pengasapan.
(4) Penerapannya dalam minuman
Potassium sorbate dapat ditambahkan ke minuman jus buah dan sayuran, minuman berkarbonasi, minuman berprotein dan minuman lainnya, karena penambahan potassium sorbate sangat memperpanjang umur simpan produk.
(5) Aplikasi dalam produk manisan buah dan kembang gula
Rempeyek kacang, permen almond, dan permen roti lapis umum, dapat langsung menambahkan kalium sorbat dalam jumlah yang tepat untuk pengawetan.